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現調基礎知識

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  這一頁給大家介紹一下現調系統在現場到底是怎么樣的。管道啊什么是怎么連接的。首先,碳酸系統。水源的水經過水過濾系統過濾水中雜質進入設備,二氧化碳起到兩個作用,一路供入設備在設備里內置碳化缸混合成碳酸水,另一路啟動糖漿泵,將糖漿經糖漿泵抽出送入設備。糖漿,碳酸水在設備內制冷,并在閥口混合后打出。

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  非碳酸系統與碳酸系統的區別在于1. 二氧化碳一路不用在輸入設備,但是還是要提供給糖漿泵。2. 在水過濾器下游環節,還需安裝一個水穩壓系統。以提供的穩定的水流,確保飲料的比例,不會因為水壓不夠造成飲料太甜。

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  這一頁講述的是中國市場上銷售的比較普遍的設備,桌上型是最普遍的,目前大概占的70%,根據門店銷量的高,中,低,及所供飲料品種,我們提供不同的設備方案。分體式預冷機比較適合桌面空間有限的門店,將預冷機放在桌面下或后區,連接一個閥塔或者閥槍進行打杯。冰板式系統是通過冰塊來在作為冷源的現調系統,有一體式的,也有和閥塔吧槍配套使用的。冰板一般嵌入在臺面中,冰板里的冰不僅用于冷卻設備內的糖漿及水,還包括提供杯里的冰塊。冰板式必須需要制冰機的支持。之前有提到康富的產品線是非常齊全的,我們還有雪泥機,果汁機等等,如果將來百事在現調領域想更完善的產品線,康富隨時做好提供最大支持的準備。

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