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宜賓現調可樂機廠家淺談可樂機的系統部分

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宜賓現調可樂機廠家淺談可樂機的系統部分

發布日期:2018-12-22 作者: 點擊:

宜賓現調可樂機廠家淺談可樂機的系統部分

  可樂機現調系統部分需要經過水過濾系統、二氧化碳供給系統、糖漿系統、碳化系統、制冷系統、分配系統。宜賓可樂機工作原理可樂機現調系統部分水過濾系統城市自來水經過過濾器的過濾后產生可以直接飲用的過濾、除異味處理水,用于冷卻后進入碳化器產生碳酸水。CO2系統CO2氣體經過減壓后提供現調系統兩個壓力:一是高壓供給碳化器以形成碳酸水,二是低壓用以糖漿推動壓力,容量表(代表氣瓶壓力),在低于400PSI需更換氣瓶次級減壓閥(給糖漿桶/糖漿袋壓力),設定在 40-60PSI初級減壓閥(給碳化器壓力)。

宜賓現調可樂機

CO2系統注意事項:

  A. 氣瓶使用時保持直立,切勿橫放,遠離熱源。

  B. 每天檢查氣表壓力,發現容量不夠時立即更換。

  C. 每次更換氣瓶時確保密封墊仍留在氣表接頭內。

  D. 使用CO2時瓶閥要全打開,然后回旋1/4圈,方便緊急時容易關上,并減少泄露機會。

  E. 更換CO2后,要在其中一個閥門上打3-4杯汽水,目的將原管道無CO2的汽水排出。

  糖漿系統使用不銹鋼糖漿桶/糖漿袋進行糖漿的供應,用CO2作為動力。糖漿桶的標準容量為5加侖(18.9升),糖漿袋為20升。糖漿桶的頂部有二個帶有標記的接頭,其中一個接頭是糖漿輸出口,另一個接頭是CO2輸入口。

  碳化系統經過濾后的水通過碳化泵加壓后,經過盤管在冰水槽中充分冷卻后,進入碳化缸中與二氧化碳混合,形成碳酸水。碳酸水由碳化缸中高壓CO2推動到閥頭按比例進行分配產生碳酸飲料。

  制冷系統現調機制冷系統主要由壓縮機、冷凝器、蒸發盤管、攪拌裝置、冰層探針、電子控制板等組成,其工作過程:蒸發盤管浸泡在水槽中,當壓縮機工作,制冷劑在蒸發器盤管內膨脹時,從水中吸收大量的熱量,在蒸發盤管表面形成一個3-5cm厚的冰板,從而確保水槽內的溫度在0攝氏度。這樣使得浸泡于水槽中的水盤管、糖漿盤管、碳化缸獲得所需的制冷量。當冰層探針探測冰層的厚度足夠時,電子控制板控制壓縮機停止工作。當冰板在汽水使用高峰期損耗,探針探測冰層厚度不足時,電子控制板控制壓縮機啟動,開始制冷重建冰板,這樣周而復始確保飲料得到合格的溫度。

  分配系統當閥門打開時,經過冰水槽冷卻的碳酸水和糖漿在分配閥的閥嘴處初步混合,在流到杯子中進一步混合形成飲料。分配閥上帶有可以調節糖漿、水流量的調節器,通過調整可以得到所需要的糖水比例。


本文網址:http://www.eiwiz.tw/news/369.html

關鍵詞:宜賓現調可樂機,宜賓現調飲料機,宜賓可樂機

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